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ダムスーガレ？となりますよね。スウェーデンで愛されるfikaの文化に欠かせないのが美味しいお菓子。その中でも人気のお菓子の一つに「dammsugare / ダムスーガレ」（punchrulle / プンシュロール）があります。私もその見た目は知っていたものの、「甘そうだ、プリンセスケーキと言い、なぜこんな派手な色？」という印象でした。ところが今回の旅で、そんな印象を覆す美味しい出会いになったダムスーガレ。疲れた体に染み渡る、ココアと洋酒の効いた風味、シャリシャリ食感も楽しい。セムラはミスタースウェーデンことカジヒデキさんのお陰もあり大人気なのに、なぜダムスーガレは広まってないのか。カジくんダムスーガレの曲も作ってほしい。

さて、詳しくお話ししますと、今回北欧への旅でスウェーデンにも立ち寄ったのですが、日付を勘違いして強行スケジュールになり、ヘトヘトになった私は船に乗り込む前にセムラを食べたい！と甘いものを無性に食べたい衝動に駆られていました。腹ペコで屋内マーケットを散策。セムラのミニサイズを発見して、買います！食べたい！となったのですが、１個だけ買うのも、、と思ってショーケースを眺めると、どのケーキも手でパクッと、とはいかないサイズ。そんな中、パッと目に入ったのがダムスーガレでした。多分甘いんだけど、、今とっても疲れているから、これが食べたいかも。。そう思って、コレとコレを下さいな。と注文。２個だけど大きな箱にリボンをかけて入れてくれたので、慎重にバックへ入れました。

船乗り場までは、スーツケースとバックパックを持ってバスに乗り込んで向かいます。私がスウェーデンに来てからは雪の日が続き、スーツケースを引っ張るのも大変です。ヘトヘトが２倍になったところでやっと乗り場へ到着しました。チェックインは入り口のセルフチェックインの機械で済ませたので、搭乗口ではみんなスーッと通過します。でも私は日本人。当然パスポートチェックがあり、アタフタとバックを探します。バックの中にはセムラとダムスーガレの大きな箱がありまして、、とりあえす「そのベンチでちょっと探していい？」と聞いて荷物をガサゴソ。そうそう、ここに入れたのだった！とパスポートは出てきましたが、箱はコロンコロンとあっち向いたりこっち向いたり、、泣。部屋にたどり着いて、ようやく足枷手枷のような荷物から解放されて、ソファにぐったり倒れ込みました。もうこのまま寝てしまいたい、という気持ちと船の中も散策したいという気持ちとの戦いの中、、そうだ！お菓子！と箱を開けましたら、みなさんのご想像通り転げておりました。でもそのお味が最高でして、心も体もしゃっきり元気になれたのです！

甘さはチョコレートくらい、洋酒とココアの香りが広がって、食感は、きなこ棒のようなシャリっとサクッと。見た目は単純そうに見えるけど、奥深い味わい。ブラックコーヒーとの相性が最高です。

そっそく日本に帰って検索。さらっと知っていたものの、アーモンドプードルのマジパンを使ったり、ケーキを粉砕して生地にするという手間のかかったお菓子。ルーネベリタルトと同じく、元々は残っているクッキーやケーキ生地を使って作るお菓子のようです。簡単そうに見えるお菓子こそ、美味しく美しく作るのは難しい、お菓子は奥深いのです。私には作れません。そこで頭に浮かんだのはスウェーデン菓子のフィーカ堂のマキさんでした。マキさんのお菓子は美味しくて美しい。早速連絡してみると、すぐに快くお返事をくださり、試作を持ってきてくださることになりました。

そして迎えた試食会の日。元気一杯のマキさんの作ってきてくれたダムスーガレは、キルシッカプーに因んで、キルシュを使って下さり、色もクチナシの色素を使ったかわいいお色で（キルップーの壁の色と似てます！）姿も美しい。お味はもちろん想像を超えて美味しい！クッキー生地やオートミールを使うレシピもあるそうですが、今回は私が食べたケーキ生地を使ったレシピで用意してくれます。スウェーデンのケーキ「sockerkaka(ソッケルカーカ）」（カルダモン入りのケーキ）を焼いて、それを粉砕して材料として使うという贅沢な一品です。日本でまだ食べられるお店はあまりないと思います。今後セムラのように人気になったらいいな。

✴︎✴︎3/20追記です。キルップーのリクエストで、ケーキ生地を使ったものと、クッキー&オートミール入りのもの、各１個ずつのセットにして頂きました！お色はケーキ生地のものがグリーン、クッキー&オートミール生地のものがブルーになります。✴︎✴︎

４/５の販売会の当日はフィーカ堂さんの人気の焼き菓子、おやつシナモンロール（シナモンロールクッキー）や、フィンランド産のハチミツを使ったハッチサブレも並びます。（こちらは予約不要）どれも素材にこだわった美味しいマキさんの焼き菓子が茨木で買える嬉しい販売会です。マキさんも店頭に立ってくれますので、楽しいおしゃべりもできますよ。ぜひこの機会をお見逃しなく。

皆様のご予約をお待ちしております。

ダムスーガレは店頭かインスタグラムのDMでご予約を承ります。

（数量限定ですので予定数になりましたら締め切ります）

メールの場合は、gmailなどのアドレスでこちらからのメールを送信できない場合があります。info@kirsikka-puu.comからのメールを受信できるように設定をお願いいたします。翌日には返信していますので、返信がない場合は他のアドレスをお試しください。またお手数ですが、こちらのアドレスへの送信もお試しください。kirsikkapuu0624@icloud.com

✴︎予約分のお引き取りは４/５(土)にお願いいたします。（賞味期限は４/６です）

✴︎フィーカ堂さんのお菓子のお支払いは、当日に現金かクレジットカードでのお支払いとなります。

(ご都合がつかず４/６(日)にお引き取り希望の方はご相談ください）

お名前とお電話番号、ご入用の個数を明記してご連絡ください。

『フィーカ堂さんのダムスーガレ（予約販売のみ）』

２個セット/ 税込￥１３５０（税抜￥１２５０）

ケーキ生地を使ったものと、クッキーとオートミール入りのもの、各１個ずつのセットです。お色はケーキ生地のものがグリーン、クッキー&オートミール生地のものがブルーになります。

ダムスーガレは、その名前がスウェーデン語で「掃除機」という意味だということが一番に出てきますが、そのフォルムが当時発売されていた掃除機に似てるからと言われています。こちらは気になる方は検索してみてください。そっくりな掃除機の画像が見つかります。

遠い国の知らない人たち。
世界中の民が身につけるもの。
おしゃれであり、財産であり、
お守りであり、願いであり。

旅に出よう。
始まりのようなアクセサリー

orsa

“沖縄の宮古島から、さらに離島の伊良部島を拠点に古今東西さまざまなパーツを使い金属などで、それらを繋いでアクセサリーを作っています。

作り手の気配を残しつつも、飾る人に溶け込んでいく作品作りを心がけています。プリミティヴな力を感じ、まるで生き物のようにその人の輪郭をなぞるような。ハンドクラフトならではの曲線や質感を、どうぞ手に取りお楽しみくださいませ。”

キルップーの１年は、今年も最後はORSAさんで締めくくりです。

洗練さたORSAの世界観。持つ人の思いに寄り添うデザイン。

毎年一つづつ選ぶのは、自分の心の糧として。迷う日は、時にぎゅっと握りしめ、祈り思う。明るい日は、軽やかに前へと歩ませてくれる、そんな時間を共に過ごすアクセサリー。

Much peace, love, and joy to you all in 2025.

年末年始はキルップーへ、ぜひお立ち寄りください。

年末の恒例となりました。東京の国立国分寺の『よのなか』さんのピーナッツバターとアーモンドバターの販売会です。毎年楽しみにしてくださっているお客さんも増えました。本日よりご予約承ります。

『よのなか』/無添加、無加糖、焼きたてにこだわり、パン好きのご夫妻が丁寧に一つずつ作っています。原材料はピーナッツとお塩、アーモンドとカカオニブ。ナッツの濃厚な風味と自然の甘さ、ゴロゴロ入ったナッツ、一度食べるとはまってしまう美味しさです。

店頭かインスタグラムのDMでご予約を承ります。

メールの場合は、gmailなどのアドレスでこちらからのメールを送信できない場合があります。info@kirsikka-puu.comからのメールを受信できるように設定をお願いいたします。翌日には返信していますので、返信がない場合は他のアドレスをお試しください。またお手数ですが、こちらのアドレスへの送信もお試しください。kirsikkapuu0624@icloud.com

✴︎予約分のお引き取りは１２/１4(土)〜年内までにお願いいたします。

お名前とお電話番号、ご入用の個数を明記してご連絡ください。

『よのなか』　ピーナツバター　/ アーモンドバター

各種　　Lサイズ 200g　税込￥１４６０

　　　　Mサイズ 90g. 税込￥８７０

そのままでももちろん美味しいナッツバター、お野菜にも、アイスクリームにも合いますよ。クリスマスディナーのお肉料理にもオススメです。

毎年楽しみにしてくださっている皆様、お待たせいたしました。ご好評いただいています、京都烏丸の人気店『Année』さんのシュトーレン、今年もキルップーで販売（要予約）させていただきます。

本日よりご予約を承ります。✳︎ご予約締切は11/11です。

洋酒に漬け込んだフルーツとナッツたっぷりのシュトーレン。クリスマスまで薄くスライスして少しずついただく幸せの時間、コーヒーや紅茶ワインのお供にぜひどうぞ。

今年も試作を重ねて、美味しいシュトーレンを作ってくださった、annéeのみなさん、ありがとうございます！

店頭かインスタグラムのDMでご予約を承ります。

メールの場合は、gmailなどのアドレスはこちらからのメールを送信できない場合があります。info@kirsikka-puu.comからのメールを受信できるように設定をお願いいたします。翌日には返信していますので、返信がない場合は他のアドレスをお試しください。またお手数ですが、こちらのアドレスへの送信もお試しください。kirsikkapuu0624@icloud.com

✴︎予約分のお引き取りは基本的には１１/２３〜１2/１にお願いしていますが、12月末までの賞味期限ですので、ご都合が合わないお客様はご来店日時のご相談ください。（食品ですので、キャンセルは不可とさせていただきます。）

お名前とお電話番号、ご入用の個数を明記してご連絡ください。

『Année』さんのシュトーレン　１個　税込￥２２００

京都河原町の人気カフェ、『コチkocsi』さんのパン屋さんの『アネannee』さんの洋酒に漬け込んだフルーツとナッツたっぷりのシュトーレン。

２０２４年、今年も無事に１年過ごせましたのご褒美に美味しいものを食べましょう。

みなさんのご予約お待ちしています。

あの日見た風景、あの日感じたこと、
忘れたくない感覚を身に纏えるようなジュエリー。

どこかの誰かの日常が
いつもよりほんのちょっとだけ輝くように。

１1月後半の期間限定イベントは、”wama “のジュエリーの販売会です。

２年ぶりの開催！一昨年のキルップーでの販売会を最後に産休に入られていたwamaの小川さんが、制作を再開されたとお聞きして早速キルップーでの販売会をお願いしました。待ちに待った販売会です。今回はクリスマス前ということで、真鍮のオーナメントも製作中とのご連絡をいただき、ますます楽しみです。

小川さんのジュエリーは、特別な雰囲気を纏いながらも、いつも着けたくなるさりげない可愛らしさもある、そのバランスの良さで虜になってしまいます。前回購入してくださったキルップーのお客様も、さらっと着けて来店してくださるかたも多いです。

年末年始の急なお誘い、嬉しいお誘い、何を着て行こうかしら？そんな時に、wamaさんのジュエリーが、みなさんをいっそう素敵に見せてくれますよ。

wama
デザイナー兼職人
Ogawa Mayuko

〈経歴〉
広島県出身
京都市立芸術大学 卒業
ラグジュアリージュエリーブランドでジュエリーの制作、修理業務を経験

日付のある日が営業日です。

金土日　11:00-17:00

✳︎4日は10:00-14:00

昨年たくさんの皆様にご来店いただいた小さなラグ展、今年もキルップーにもやってきます。

25日のkihahakさんのPOP UP STOREの期間にも先発隊のギャッベが少し届きます。どんなものが届くかは、当日のお楽しみなのですが、ギャッベは出会いのもの。ビビッときたらその時が良きタイミングです。

私も昨年椅子用に購入しまして、夏の間もずっと愛用していました。冬は暖かく、夏も通気性がいいので蒸れずに座れます。

今年は車用にも、良き出会いがあれば欲しいなと思っています。

少し涼しくなってきました。チェアマットサイズをメインに届けていただきますので、お家の冬仕度にぜひかわいい1枚を選びにきてください。

ギャッベについて詳しく知りたい方は、下記リンクの昨年の記事をぜひご覧ください。

10/27(金)~11/12(日)ちいさなラグ展

kihahak (キハハ)
幾何学的なかたちを変形させたり合わせたり
日常にかかせない身のまわりのものを自由につくる

キルップーのオリジナルバックにデザインを提供してくださり、制作もしてくれているデザイナーの大津さん。以前はteoとして帽子のブランドもされていました。今回新しいブランドを立ち上げられたということで、さっそくデビューイベントとしてキルップーでポップアップストアを開催いたします。

カバンの中のポーチ、使いやすい可愛いものを、ずーと探しているというお話をお客様からもよくお聞きします。可愛くても大きさがちょっと小さかったり、大きかったり、はたまた開けにくかったり。

kihahakのポーチは使いやすい開け口で、形もぷっくりとかわいい。

デザイナーの大津さんはハンカチ専門店のご出身で、お会いするときはいつも、心地よい素材の、デザインの良いものを身につけていらっしゃいます。

心地よい。デザインも良い。拘って探すとなかなか見つからない。

そんなみなさんに、ぜひ手に取っていただきたいポーチがキルップーに並びます。

＊25日は準備のため１３時オープンとなります。

4月のnoumさんのイベントでご一緒したayako.ceramics さん。

色ガラスのきれいな豆皿、これも可愛い、これはかっこいい。迷いに迷っている間にどんどんお嫁に行き、、焦る焦る。。説明もお聞きして、これ！という2枚を私も購入しました。食器棚にちょこんと並んでるのも可愛くて、ちょっと薬味をのせたい時によく使っています。

今回はお皿とアクセサリーと半々くらいで準備してくださってます。

アクセサリーはやさしい色合いと組み合わせが楽しい、オンにもオフにもいつでも使いたいデザインです。

お皿は複数欲しくなってしまうこと間違いなしですので、皆さんたくさん迷ってこれぞのお皿を選んでください。

実は以前にイベントをしてくれたwama jewelry さんの義理のご姉妹です。

お二人ともすてきな奇跡のご姉妹。wama jewelryさんも11月頃にまたキルップーで、、こちらもお楽しみに！

以下作家より

ayako.ceramics | あやこせらみくす　

陶芸にかかわる手仕事いろいろ。

器、金継ぎ、装身具。

CERAMIC JEWELRY｜KILNOUT｜KINTSUGI &KIT

陶芸素材を用いたアクセサリーを展開。釉薬の微妙な色味や土の質感などの素材そのものの美しさに気づいていただけるようなものづくりを心がけています。高温で焼成した陶器のオリジナルパーツにパールやガラスなどの異素材を組み合わせ、シンプルでどんな時にも使いやすいアクセサリーに仕上げました。

また、KILNOUT（キルンナウト）はガラス作家との対話から生まれた器です。友人のガラス作家のアトリエで眠っていた「廃材にするはずだったガラスのかけら」をお皿の上に焼き込んでいます。

ガラス作家だからこそ持っている、色とりどりで美しいカラーガラスが陶芸の釉薬と溶け合い、化学変化を起こします。それぞれが混ざるところに新たに美しい結晶ができ、一枚一枚異なる景色となっています。

@KILNOUT では焼成前/後のアーカイブを残しているのでぜひご覧ください。

日付のある日が営業日です。

金土日　11:00-17:00

14日からは ayako ceramics さんのポップアッップストアです！

今年も千里阪急階 3Fピエスイベントスペース（エスカレーターを上がってすぐ右手）へ出店させていただきます。

期間中は各階で美味しそうなおやつが販売されています。

キルップーはおやつ時間にコーディネートしたい食器などをセレクトしています。お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください。

千里阪急HPイベントページはこちらから↓

https://www.hankyu-dept.co.jp/senri/shopnews/detail/1244259_1836.html

Pidätkö lukemisesta?

teo & kirsikkapuu original tote bag

design & sewing teo

大人かわいいを詰め込んで。キルップーのオリジナルトートバックを作りました。キルップーのわがままリクエストを沢山聞いてもらって、やっとカタチになりました。

とにかく使い易い。いつもこればかり使ってしまう。そんなバックを目指して作りました。もちろんかわいいことは必須です。

東京と大阪で二人でいろんなサイズを試して使って、ミーティングして。楽しんで作った空気感もマルッとデザインになっています。

こだわりは沢山あるので、ぜひ店頭でお聞きください。

チェックの生地はロットごとに変わっていきます。記念すべき初回生産のこちらの柄は、うれしいことに完売御礼です。使いやすいカタチはそのままに、生地を変えて生産が続いていきます。

ビビッときた時に、みなさんのワードローブに仲間入りさせてもらえたらうれしいです。大きめサイズなので老若男女問わず、ご夫婦やご家族での共用もしていただいているようです。さっそく使い心地もお聞きできて、ほんとにうれしいです。新柄などの販売はインスタグラムでお知らせしています。

ぜひそちらもチェックしてみてください。

日付のある日が営業日です。

金土日/１１：００−１７：００

６日（月祝）は１１：００−１４：００で営業します。

５/２９(水)−６/４(火)は川西阪急百貨店へ出店するため、茨木の店舗はお休みです。